EETBLOGJE

Reisjournalist met een passie voor eten. Kookt altijd gezond, maar houdt hier en daar ook van een kaasje of olijfje. Enjoy!

Noedels met garnalen, knoflook, rode pepers en koriander. Yummy!
Wist je dat muffins ook superhealthy kunnen zijn? Deze ontbijtmuffins van Rens Kroes zijn in 35 min klaar (waarvan 30 min in de oven) en zijn echt TOP! Verwarm de oven voor op 180 graden. Gooi voor 10 muffins 100 gram havermout, 1 tl wijnsteenbakpoeder, 2 bananen, 3 eieren, 2 tl kaneel, 2 tl vanillesuiker, snufje zout in een blender en maak een glad mengsel. Roer in een kom het mengsel door 100 gram gedroogd fruit (ik gebruik blauwe bessen) en schep twee a drie eetlepels in een muffinvormpje en zet 30 min in de oven. Garneer met (kaneel) honing. Yummy!
Our own little garden is growing like crazy!
Courgettebootjes met o.a kip, champignons, peterselie en tijm. Binnenkort het recept! #renskroes
Home made notenpasta uit Rens Kroes’ kookboek!
Superhappy met dit verjaardagskado!

5x… Liefde voor Lunchen

Wanneer het op lunchen aankomt, komt menig mens al snel in een sleur terecht. Want geef eens toe, eet jij niet iedere dag op je werk diezelfde bruine boterham met ham of geroosterd brood met kaas?

Lees verder

Superhealthy en supereasy! Deze avocado, quinoa- en zalmsalade heb je in vijf minuten klaar. How? Check: http://bit.ly/1qjnQU2

“I never met a meal I didn’t like!”

—   Miss Piggy

Receptentestje: Pittige bulgursalade

Je hebt van die recepten die je dan ineens ontdekt. Voor mij is deze overheerlijke, pittige bulgursalade uit Allerhande dé treffer van de maand.

Lees verder